|
|
Penne Met Wodka, Monchou En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
300 gram penne rigate - zout - peper - 2 dl wodka - 300 gram Mon Chou - 8 el gesnipperde bieslook - 150 gram gerookte zalmsnippers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim kokend en gezouten water gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpaking. Snij de zalm in stukjes en verwarm de wodka in een steelpan. Verkruimel de Mon Cou erboven en laat de kaas al roerend zacht smelten. Laat de pasta uitlekken in een vergiet en doe het terug in de pan. Doe de wodka-kaassaus,2/3 van de zalm en 4 eetlepels bieslook erdoor. Bteng het geheel op smaak met peper en zout en garneer het met de rest van de zalm en bieslook. Lekker met venkel- of wortelrauwkorst.
|
|
|